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Dado Bier

Duons: uma cerveja temperada com especiarias

O que pode resultar do encontro de um mestre cervejeiro e um chef de cozinha frente a um desafio de criar um cerveja comemorativa? O resultado pode ser uma cerveja witbier, temperada com especiarias.

 

A Duons, lançamento da Dado Bier, co-criação do mestre cervejeiro Carlos Bolzan e do chef Edevaldo Nunes, faz parte das comemorações aos 20 anos da cervejaria. De baixo teor de amargor, a Duons é clara e com teor alcoólico de 5%. Na boca, revela o sabor das especiarias: açafrão, anis estrelado, cravo, canela e cardamomo. Harmoniza perfeitamente com aves e temperos orientais.

 

O rótulo traz uma flor híbrida para representar as especiarias.