Se o seu destino for a Serra Gaúcha, não deixe de visitar a pequena, charmosa e rústica vinícola Cainelli, na Rota Vale do Rio das Antas, no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves. A casa de madeira que abriga a vinícola é de 1929. No primeiro piso, está uma lojinha, que inclui o espaço de degustação.
No segundo andar, um museu reúne objetos que ajudam a contar parte da história da imigração italiana na região serrana.
O valor do ingresso para a visitação ao museu pode ser usado para compras na lojinha, que tem os vinhos da casa e produtos coloniais.
A melhor época para visitar a vinícola é durante a safra de uvas, quando a Cainelli oferece aos turistas a possibilidade de participar da colheita simbólica, da pisa da uva, do merendim (lanche sob o parreiral) e a degustação de vinho.
O passeio começa com uma caminhada por uma pequena trilha até o vinhedo.
Dá para ir curtindo o trajeto e as divertidas placas do caminho. O local sem Internet permite momentos de conexão com a natureza.
A colheita de uvas é animada por um grupo de nonnas com roupas típicas que entoam as canções tradicionais da cultura italiana. A melhor parte vem a seguir, com o merendim, que lembra o tempo em que os colonos italianos interrompiam a colheita para fazer um lanchinho.
Tem polenta brustolada (na chapa), pão colonial, geleia, suco, queijo, vinho e cuca de uva (confira receita aqui )
A volta para a sede é de tuc-tuc com o divertido Nei Tomasi.
A hora da pisa das uvas é de total animação.
No inverno, Nei Tomasi é responsável pela sapecada de pinhão com as grimpas (folhas pontudas) do pinheiro.
Quando estive na Cainelli, pude degustar o Marselan 2011, que recebeu a medalha de ouro em 2014 na Grande Prova de Vinhos do Brasil.
A origem
Gaspparo Cainelli deixou a pequena Civezzano, na província do Trento, na Itália, atraído pela promessa de uma vida melhor no Brasil. Na chegada à região de Dona Isabel (hoje Bento Gonçalves), em 1875, trazia na bagagem o sonho de ter sua terra, plantar videiras e fazer o seu vinho. Sonho que se tornou realidade pelas mãos do filho Ricardo. Nascia ali a Vinícola Cainelli. Ricardo teve 11 filhos e cada um assumiu uma função na vinícola. Com o passar do tempo, a família cresceu, os 11 filhos formaram suas famílias e a vinícola não era mais suficiente para sustentar tanta gente. Em meados de 1960, a Cainelli foi fechada. Só anos depois, com a quinta geração representada por Roberto Cainelli Jr. a vinícola foi reativada.
Dica
* Repelente, protetor solar e chapéu são indispensáveis no verão.
Vinícola Cainelli
RS 470 km 202,6 no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves
Das 9h às 18h, diariamente
Fone: 54 3458-1441
Visita ao museu e degustação são pagas
Ideal é fazer reserva
