Uma experiência gastronômica de respeito para apreciadores da cozinha oriental com toques de modernidade, o Mu Sushi e Cozinha tem opções de sushis, sashimis e ceviches, além de várias opções de pratos quentes.
Um drink refrescante para dar início à degustação
Tempurá de milho, finalizado com sal de nori, parmesão e azeite trufado, entrada quente, delicada e saborosa
Shissô tartar de atum
Yang Phi, carpaccio de peixe branco com pimenta dedo de moça
Sushis, na primeira etapa do Omakasse Double, menu exclusivo à escolha do chef, com os melhores pescados do Mu
Sashimi na segunda etapa do Omakasse Double. Com destaque para o de atum com foie gras
Black Cod, opção de prato quente: Cod marinado com molho missô, servido com edamame, shitake e bok choi tostados
Para encerrar, cremeux de chocolate 54% com raspas de laranja, crumble de cacau, gel de framboesa, tuille de cacau e nibs de cacau
Mu Sushi e Cozinha (Eudoro Bellink, 860)
