Uma tradicional torta de sorvete caseiro

Como Fazer

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a maisena dissolvida em um pouco do leite, o restante do leite e as gemas.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que engrosse formando um creme espesso. Deixe esfriar.
3. Enquanto isso, leve ao fogo os ingredientes da calda, mexendo sempre, até que fique uma calda rala.
4. Despeje a calda no fundo de uma forma de pudim. Reserve.
5. Bata as claras em neve com o açúcar até ficar firme.
6. Junte o creme de leite e bata mais um pouco.
7. Misture delicadamente o creme frio de leite condensado com o de claras batidas, cuidando para não perder a leveza.
8. Despeje a mistura na forma que está com a calda de chocolate e leve ao freezer, por pelo menos 4h.
9. Na hora de desenformar, mergulhe a forma em uma vasilha com água morna.