Abobrinha recheada com carne moída

Como Fazer

1. Para a carne moída, aqueça uma panela.
2. Junte um fio de azeite e refogue metade da cebola picada e 1 dente de alho.
3. Junte a carne moída e refogue, mexendo para que fique bem soltinha.
4. Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
5. Em uma panela com água cozinhe a abobrinha para que fique macia, mas sem desmanchar. Reserve.
6. Em outra panela, aqueça um fio de azeite e refogue o restante da cebola e o outro dente de alho.
7. Junte o tomate picado, os pimentões e refogue.
8. Junte um pouco de água e deixe cozinhar para formar um molho.
9. Tempere com sal e pimenta do reino.
10. Junte as folhas de manjericão.
11. Corte uma tampa nas abobrinhas e, com uma colher, retire as sementes.
12. Recheie com a carne moída e coloque no molho de tomate.
13. Deixe cozinhar mais um pouco e sirva.