Pera e caramelo conferem sabor a bolo caseiro

Como Fazer

1. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar da calda até que forme um caramelo levemente dourado.
2. Com cuidado, acrescente a água e deixe ferver para formar uma calda. Reserve.
3. Unte o fundo e as laterais de uma forma redonda de 20cm x 10cm.
4. Descasque as peras, corte ao meio, retire as sementes e corte em meias luas.
5. Disponha as fatias de pera no fundo da forma.
6. Cubra com a calda de caramelo. Reserve.
7. Preaqueça o forno a 180 graus.
8. Em uma vasilha, misture o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente.
9. Junte os ovos e o leite e misture bem.
10. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, mexendo até que fique uma massa uniforme.
11. Derrame cuidadosamente sobre as peras com caramelo.
12. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40min.
13. Deixe amornar e desenforme.